Risotto alla zucca con ricotta di pecora

Salve ! Stasera avevo voglia di mangiare qualcosa di buono e autunnale , così ho pensato di preparare un risotto alla zucca con ricotta di pecora, una bontà .....naturalmente ho preparato un brodo vegetale con le verdure fresche, perché io non uso il dado commerciale nei miei piatti, e infine per mantecare olio extra evo e parmigiano ! Buona cena a tutti